芒果冰沙
投票數： 2
時間： 8小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 120， 總脂肪 2.5 G.， 飽和脂肪 1.5 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 0 毫克 糖 23 G.
卡路里 120， 總脂肪 2.5 G.， 飽和脂肪 1.5 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 26 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 0 毫克 糖 23 G.
用芒果製作一款低卡路里、適合減肥人士的甜點。只要加少量水，就能讓芒果更容易打成泥狀。選擇非常成熟的芒果來製作這款冰沙，這樣就無需額外添加糖，喜歡甜食的人還可以淋上少許蜂蜜。將芒果切片冷凍，然後用食物料理機打成細緻的泥狀。食用前，淋上一些青檸汁，增添清新風味，最後撒上烤椰片即可。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 個非常成熟的芒果（總重 1-1.3 公斤）
- 2大匙無糖椰子片
- 1個小青檸，切成4塊
- 淋上蜂蜜（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將芒果去皮，用刀將果肉從果核周圍切開，再切成約1公分的小塊（大約可以切出4杯芒果）。將芒果塊平鋪在烤盤上，用保鮮膜輕輕蓋住。放入冰箱冷凍至變硬，至少4小時或過夜。
- 同時，將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將椰絲鋪在帶邊烤盤上，烘烤至略呈棕色，約 4 分鐘，中途翻動一次。
- 芒果在冰箱冷凍室完全凍硬後，放入食品料理機。加入1/4至1/2杯熱水，攪打至順滑；必要時暫停料理機，用木匙或刮刀攪拌芒果。芒果的質地應如滑順的冰沙般細膩（保留少量小塊芒果也無妨）。將冰沙分成4份，分別倒入4個玻璃杯或小碗中，每份淋上1/4個青檸的汁，如果喜歡，還可以淋上蜂蜜，並撒上烤椰絲。
類別：
類似食譜
