亞洲澳洲堅果配芝麻


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如何製作-亞洲風味芝麻夏威夷果
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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
數量: 480克

每份營養成分:

食用份量: 1/12份
卡路里 342總脂肪 36 G., 飽和脂肪 6 G., 蛋白質 4 G., 碳水化合物 7 G., 纖維 4 G., 膽固醇 0 毫克 119 毫克 2 G.


澳洲堅果裹上一層由中式調味料、醬油、薑和芝麻調成的醬汁,放入烤箱烘烤至酥脆,並散發出濃鬱的亞洲風味。它們可以作為下酒小吃,也可以用來製作什錦堅果,或添加到沙拉中。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


亞洲風味芝麻香料混合物

  • 2大匙白芝麻
  • 1大匙黑芝麻油
  • 2茶匙淡鹽醬油
  • 1.5茶匙磨碎的鮮薑
  • 1茶匙五香粉
  • 1茶匙紅辣椒片碎片

堅果

  • 1顆大雞蛋的蛋白質含​​量
  • 4 杯無鹽生夏威夷堅果
  • 在烤盤上塗抹植物油



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將芝麻、芝麻油、醬油、薑、五香粉、紅辣椒片和 1 1/2 茶匙鹽放入小碗中混合,放在一旁備用。
  2. 將烤箱預熱至攝氏175度。在帶邊烤盤上輕輕塗抹一層植物油。

  3. 將蛋白放入大碗中,用打蛋器打發至起泡。加入堅果,攪拌均勻。加入香料混合物,再次攪拌均勻。
  4. 將堅果混合物均勻地舖在準備好的烤盤上,放入烤箱烘烤,偶爾攪拌,直至呈金黃色,約15-20分鐘。待其在烤盤上冷卻後,轉移至一個大碗中。





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