起司棒


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如何製作起司棒
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時間: 2小時40分鐘
複雜: 平均的
份量: 6-8
數量: 你應該得到56根棍子。

一道將馬蘇里拉起司條裹上麵包屑和帕瑪森起司油炸的食譜。搭配濃稠的番茄醬沾食。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1.5 杯義大利香草麵包屑
  • 1又1/3杯磨碎的帕瑪森起司
  • 1茶匙鹽
  • 1公斤馬蘇里拉起司或蘇魯古尼起司,切成56條,每條約1.5公分厚。
  • 4個大蛋(事先打散)
  • 1.5 杯植物油
  • 4 杯番茄醬(見食譜) 這裡



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個中等大小的碗中混合 麵包屑1 湯匙帕瑪森起司和 1 茶匙鹽。
  2. 將起司條沾上蛋液,讓蛋液稍微滴回碗中。然後將起司條裹上麵包屑混合物。將起司條放在烤盤上。

  3. 過一會兒,再次將它們蘸上打散的雞蛋和麵包屑混合物。蓋好,放入冰箱冷凍2小時。這樣做是為了防止起司在煎炸過程中融化。
  4. 等冰棒凍好後,就可以開始進行後續的準備工作了。

    為此,你需要:
    在大煎鍋中倒入植物油,以中火加熱。將起司條煎至金黃色,每面約1分鐘。將起司條盛出放在盤中,撒上剩餘的起司碎。搭配番茄醬食用。

    我們建議您烹飪 裹麵包屑的炸乳酪 用椒鹽捲餅做的。





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