自製起司餅乾
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時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
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份量： 6
自製起司餅乾－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 250克切達乾酪碎末
- 1 杯優質麵粉
- 55克奶油，切成小塊
- 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙鹽加香料
- 少許辣椒粉
- 3湯匙冰水
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按照食譜烹調這道菜：
- 將切達起司、麵粉、奶油、鹽和辣椒粉放入食物處理機中，攪打至碎屑狀。加入冰水，再次攪打。將麵團揉成球狀，用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏約1小時。
- 將烤箱預熱至170°C。在烤盤上鋪上矽膠烤墊。
- 將麵團擀至0.5公分厚，用披薩刀切成正方形，用木籤在每個正方形的中心扎孔；放在烤盤上。
烤至金黃色，約15至17分鐘。冷卻。
類別：
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