全麥起司麵包
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
全麥麵粉與普通麵粉混合，不僅使這些小麵包富含膳食纖維，還賦予其溫暖、略帶堅果香氣的風味，與拌入麵團中的切碎香草和軟糯的蒜香奶酪完美融合。其他配料包括黃油（用刀將其拌入麵團）和鮮奶油。重要的是不要揉捏麵團，只需將其聚攏成層狀即可。為了讓這些層次在側面看起來更誘人，請將麵團切成方塊，切的時候刀要垂直向下，而不是橫向切。
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食譜：
在一個大碗中，混合1杯全麥麵粉、2/3杯普通麵粉、1湯匙切碎的歐芹和細香蔥、2茶匙泡打粉和3/4茶匙粗鹽。拌入6湯匙冷藏的切丁奶油，然後拌入半包（約140克）軟化的蒜香草本乳酪，使其呈豌豆大小的塊狀。用叉子拌入2/3杯鮮奶油。將麵團擀成4 x 8吋的長方形，切成8個正方形。放入預熱至450°F（230°C）的烤箱烘烤15至17分鐘，直到表面呈現金黃色。
類別：
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