羅勒青醬配杏仁和番茄
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 259， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 210 毫克 糖 1 G.
卡路里 259， 總脂肪 25 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 8 毫克 鈉 210 毫克 糖 1 G.
這款簡易自製青醬由新鮮羅勒、烤杏仁、帕瑪森起司和番茄丁製成。杏仁代替了傳統的松子，為青醬增添了獨特而有趣的風味。這款醬汁與義大利麵、雞肉和魚肉都很搭。也可作為開胃菜，搭配麵包食用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 杯略烤過的杏仁
- 3 杯鬆散裝的新鮮羅勒葉
- 1茶匙蒜末
- 0.5 湯匙粗磨帕瑪森乳酪
- 0.5 杯特級初榨橄欖油
- 0.5 杯切丁番茄
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按照食譜烹調這道菜：
- 將杏仁放入食物處理機中，攪打至細碎。加入羅勒、大蒜和1/4茶匙鹽，攪打至細碎。加入帕瑪森乳酪，攪打至均勻混合。
- 啟動食物料理機，緩慢倒入橄欖油，攪拌至順滑。將青醬倒入碗中，放上番茄即可。
類別：
食譜集
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