大理石紋餅乾，內餡是布丁
投票數： 1
時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 22塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 22塊餅乾
每份營養成分：
卡路里 109， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 15 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 70 毫克 糖 7 G.
卡路里 109， 總脂肪 4 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 2 G.， 碳水化合物 15 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 25 毫克 鈉 70 毫克 糖 7 G.
大理石紋路賦予這些簡單的巧克力香草餅乾美麗而喜慶的外觀。為了達到這種效果，需要在部分麵團中加入可可粉，然後將兩種顏色輕輕混合。這些餅乾的另一個亮點是布丁餡料。您可以使用市售布丁或剩餘的自製布丁。將餅乾烤至半熟，然後用湯匙在餅乾中心按出一個凹陷，填入餡料，然後放回烤箱繼續烘烤。烤好的布丁與酥脆香甜的餅乾外皮形成了美妙的對比。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1又3/4杯優質麵粉
- 3/4 杯糖 + 額外一些用於撒在表面
- 1茶匙泡打粉
- 0.5茶匙鹽
- 6大匙無鹽奶油，融化
- 2顆大蛋，輕輕打散
- 1/4 杯可可粉
- 1大匙牛奶
- 1/3 杯香草布丁
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的碗中，將麵粉、糖、泡打粉和鹽攪拌均勻。加入融化的奶油和雞蛋，攪拌均勻。取三分之一的麵糊倒入小碗中，加入可可粉和牛奶，用木匙攪拌至順滑。將巧克力麵糊輕輕拌入剩餘的白色麵糊中，形成大理石紋路。
- 將烤箱架分別放在烤箱的上層和下層，預熱至 350°F (175°C)。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。將 1 湯匙麵糊舀到準備好的烤盤上，每個麵糊之間間隔約 1 英吋（2.5 公分）；撒上大量的糖。
- 烤至餅乾略微膨脹，約6-7分鐘。從烤箱取出，用茶匙背面在每塊餅乾中心按出一個凹陷。在每個凹陷處舀入1/2茶匙布丁混合物，然後將餅乾放回烤箱，烤製過程中旋轉烤盤並翻轉餅乾。
- 烤至金黃色且餡料凝固，約需6分鐘。在烤盤上冷卻5分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻。
類別：
類似食譜
