快速製作巧克力軟糖花環
投票數： 4
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 32（共900公克）
複雜： 容易地
份量： 32（共900公克）
瑞秋雷 (Rachael Ray) 令人驚豔的巧克力軟糖甜點的秘訣在於速度。她將巧克力、奶油焦糖和煉乳混合，趁熱將混合物攤成花環狀。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（340 克）半甜巧克力顆粒
- 250公克（3/4包，重340公克）牛奶太妃糖顆粒
- 400克 加糖煉乳
- 1茶匙香草精
- 225克核桃仁
- 半杯（幾把）乾醋栗
- 在20公分的蛋糕模具內壁輕輕塗抹一層軟化的奶油。
- 綠色和紅色糖漬櫻桃用於裝飾（可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將一個厚底平底鍋放在爐子上，用小火加熱。加入巧克力顆粒和牛奶，攪拌至巧克力融化並形成順滑的糊狀。保留空的煉乳罐。加入香草精，然後關火。加入堅果和葡萄乾，立即攪拌。
- 用保鮮膜包裹一個空的煉乳罐，然後將其放在抹了油的平底鍋中央。將「麵糊」均勻地舖在平底鍋中煉乳罐的周圍，確保麵糊位於罐子正中央。
- 混合物幾乎瞬間就會變硬。你只能在將麵團倒入烤盤後的兩分鐘內添加裝飾，所以要迅速操作。
用切好的青櫻桃和紅櫻桃裝飾冬青花圈。食用時，可以用預先準備好的蝴蝶結點綴。將甜點蓋好放入冰箱冷藏。食用前切成薄片即可。簡單又美味。
類別：
類似食譜
