麵團香腸花環
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12
複雜： 容易地
份量： 10-12
節日花圈主題在聖誕節尤其受歡迎。不妨將它運用到你的開胃菜中。用香腸捲做成花環，中間放上沾醬。這道美味佳餚一定會讓大家愛不釋手，而且用市售的貝果麵團就能輕鬆製作。只要將香腸塊裹上麵團，擺成圓形，烘烤至黏連成花環即可。沾上酸奶油、芥末和帕瑪森起司製成的醬汁，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4根蘋果雞肉香腸
- 2罐冷藏牛角麵包麵團（每罐220公克）
- 1顆大雞蛋，輕輕打散
- 1 杯酸奶油
- 0.5 杯磨碎的帕瑪森起司
- 3大匙顆粒芥末醬
- 2湯匙切碎的細香蔥
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。在烤盤上鋪上烘焙紙，並將一個20公分的蛋糕模具放在中間，作為製作花圈的模板。
- 將每根香腸縱向切成兩半，再將每一半切成三份。將牛角麵包麵團從三角形的尖端到底部中間切開（見註）。用一塊麵團包裹住每塊香腸。將包好的香腸平鋪在烤盤上，切面朝下，彼此緊密。取出烤盤。在包裹好的香腸上刷一層蛋液，使其黏合在一起。
筆記
你不需要所有的麵團；剩下的可以留作他用。 - 將花環烘烤至蓬鬆且呈現深金黃色，約20-25分鐘。稍稍冷卻。
- 同時，準備芥末帕瑪森起司醬。在一個小碗裡，將酸奶油、帕瑪森起司、芥末和細香蔥混合。依口味加入鹽和胡椒調味。小心地將香腸花環從烘焙紙上滑到上菜盤中。將醬汁放在花環中央即可享用。
類別：
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