斯特龍博利“聖誕花圈”
投票數： 2
時間： 4小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 721， 總脂肪 49 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 68 毫克 鈉 1958 毫克 糖 1 G.
卡路里 721， 總脂肪 49 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 30 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 68 毫克 鈉 1958 毫克 糖 1 G.
這款名為「Bandt」的圓形烤盤，雖然是專為紙杯蛋糕設計的，卻也是一款用途廣泛的廚房工具。它不僅適合烘焙甜點，還能製作其他美食，例如這款花圈形狀的鹹味開胃菜，非常適合裝飾聖誕餐桌。用它烤製一個封閉式的意式捲餅披薩，用風乾番茄裝飾，並在花環中央放一碗蘸醬即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克新鮮披薩麵團
- 烹飪噴霧，用來噴灑平底鍋
- 2湯匙橄欖油，另需一些用於塗抹麵團
- 450克生義大利甜味香腸，已去腸衣
- 麵粉，用於撒粉
- 2 杯新鮮或市售羅勒青醬
- 110克義大利肉腸薄片，切成方塊
- 60克切成方塊的薄片義大利辣香腸
- 60克薩拉米香腸薄片，切成方塊
- 220克馬蘇里拉起司（最好是乾的），切成方塊
- 3個曬乾的番茄
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按照食譜烹調這道菜：
- 將披薩麵團從冰箱中取出，放置 2-3 小時使其恢復至室溫。
- 烤箱預熱至攝氏190度（375華氏度）。在圓形蛋糕模具上噴一層烹飪噴霧。在中等大小的煎鍋中倒入橄欖油，以中火加熱。將甜香腸煎至褐色，約12-15分鐘。用漏杓將香腸盛入中等大小的碗中，稍微冷卻。
- 在撒了少許麵粉的工作台上，將麵團擀成約 25 公分寬、45 公分長的橢圓形。在麵團中央塗抹 1/2 杯羅勒香蒜醬，邊緣留出約 5 公分的空隙。
- 將義大利肉腸、義大利辣香腸、薩拉米香腸和馬蘇里拉起司加入煎好的香腸中，攪拌均勻。將香腸混合物舀到香蒜醬上。
- 將麵團兩側向內折疊，包裹餡料，在麵團中心形成接縫。捏緊接縫，將餡料封在裡面。將麵團捲接縫朝上放入準備好的烤盤中。在麵團上戳幾個小孔，以便蒸氣排出。烘烤至金黃色，約25分鐘。取出後靜置5分鐘。將砧板放在烤盤上，小心地將麵團捲翻轉過來，然後從烤盤中取出。
- 製作一個番茄乾蝴蝶結：將一個番茄縱向切成兩半。將剩下的兩個番茄首尾相連，然後將其中一半纏繞在中間，用牙籤固定成蝴蝶結。將剩下的半顆番茄縱向切成兩半，放在蝴蝶結的底部，用牙籤固定。
- 將花環中央放上一杯剩餘的青醬，再用一片曬乾的番茄裝飾，即可享用。
類別：
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