牙買加胡蘿蔔汁
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
牙買加胡蘿蔔汁－詳細配方。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.4公斤新鮮胡蘿蔔
- 2大匙水
- 1 湯匙 煉乳
- 1大匙香草精
- 1茶匙磨碎的肉荳蔻
- 半杯牙買加白蘭姆酒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將紅蘿蔔洗淨去皮，切成小塊。在攪拌機中倒入2杯水，以「研磨/切碎」模式攪拌1-2分鐘。將混合物倒入篩子中，擠出胡蘿蔔汁到碗裡，丟棄胡蘿蔔渣。
用煉乳給胡蘿蔔汁調味。加入香草精、肉荳蔻和蘭姆酒（依口味添加）。冷藏後即可飲用。
食譜作者 - 私人廚師貝弗利·沃森-霍斯特德
類別：
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