胡蘿蔔薑湯
投票數： 16
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 183， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 319 毫克 糖 G.
卡路里 183， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 8 G.， 碳水化合物 23 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 319 毫克 糖 G.
附有照片的胡蘿蔔湯詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯切碎的甜洋蔥（白洋蔥）
- 1大匙切碎的去皮薑
- 900克胡蘿蔔，去皮切塊
- 1個中等大小的土豆，去皮切塊
- 2湯匙橄欖油
- 1大匙蒜末
- 6杯淡鹽雞湯或蔬菜湯
- 1/4 杯松子
- 1又1/3杯希臘酸奶
- 1茶匙切碎的新鮮百里香
- 1茶匙蜂蜜
- 鹽和現磨胡椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在平底鍋中加熱橄欖油，加入洋蔥和1/2茶匙鹽，翻炒10分鐘。加入大蒜和薑，繼續翻炒2分鐘。加入胡蘿蔔和土豆，倒入高湯，煮沸。蓋上鍋蓋，煮至蔬菜軟爛，約15-18分鐘。
- 同時，將鬆子放入煎鍋中，用大火烤至金黃，然後放涼。在一個小碗中，將優格、蜂蜜、百里香和1/2茶匙胡椒粉混合。
- 用手持攪拌機將蔬菜打成泥狀。依口味加入鹽和胡椒調味。將湯與酸奶和松子一起食用。
類別：
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