時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
數量： 24片皮塔餅

東方風味胡蘿蔔沙拉佐皮塔餅片－詳細食譜。

原料：

• 4根胡蘿蔔，磨碎
• 1瓣蒜，切碎
• 1顆白洋蔥，切丁
• 1/4 杯香菜葉
• 1/4茶匙現磨黑胡椒
• 1 湯匙白 葡萄酒醋
• 2茶匙芫荽粉
• 1/4茶匙辣椒粉
• 用於煎炸的植物油
• 24片皮塔餅和希臘優格（用於佐餐）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅蘿蔔， 甜洋蔥， 蒜， 香菜， 香菜， 辣椒， 葡萄酒醋， 優格， 皮塔餅片

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準備：

步驟 1
• 在平底鍋中加熱植物油，加入白洋蔥。煮至金黃色，約5分鐘。
步驟 2
• 將胡蘿蔔與白葡萄酒醋、大蒜、香菜、辣椒粉和胡椒粉混合。拌入炸洋蔥。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時或更長時間。之後，加入香菜。
  
  將胡蘿蔔沙拉放入碗中，放在盛菜板上，旁邊放上塗抹了優格的皮塔餅片。
  
  可搭配赤霞珠葡萄酒作為開胃菜。

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