西拉布布（加酒精的鮮奶油）配杏仁餅乾
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道甜點堪稱意英融合之作：奶油布丁（Syllabub）本身是一道道地的英式甜點，但利口酒的加入又賦予了它濃鬱的意式風情。碾碎的杏仁餅乾（Amaretti）賦予了它類似英式水果蛋糕（Trifle）的口感，讓人聯想到浸泡過的海綿蛋糕和綿軟的奶油。它美味可口，而且只需幾分鐘即可完成。這道甜點不僅適合特殊場合，也適合任何想要完美收尾的時刻。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/3 湯匙杏仁利口酒
- 2大匙糖
- 1大匙檸檬汁
- 1 杯濃奶油
- 1 包（225 克）杏仁餅乾（軟杏仁蛋白餅）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將杏仁酒倒入碗中，加入糖、檸檬汁並攪拌。
倒入濃奶油，攪拌混合物至濃稠、變得柔軟蓬鬆。 - 將 2 塊餅乾掰碎，分別放入 4 個玻璃杯中。 阿瑪雷蒂餅乾 （它們應該佔杯子大約 2/3 的體積）。
將奶凍放在裝有餅乾的玻璃杯上。
將1-2塊餅乾碾碎，把這些金黃色的餅乾屑撒在甜點頂部。與剩餘的餅乾一起享用。
類別：
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