培根裹杏仁餡棗


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如何製作-培根包裹杏仁餡棗
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6


杏仁餡棗裹培根-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 225克大麥麥德吉爾棗(已仔細去核)
  • 1/2 杯馬爾科納杏仁(可用去皮杏仁代替)
  • 225克瓦爾迪翁起司(可用梅塔格起司或斯蒂爾頓起司代替)
  • 225克切片培根(每片切成兩半,約10公分長)
  • 6大匙菜籽油
  • 其他設備: 15公分長的竹籤。



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個大的厚底平底鍋中,將菜籽油加熱至 245°C。

    將每顆棗切成兩半,放入 1 顆杏仁核和 1/2 茶匙瓦爾德翁乳酪,然後小心地將棗對折。

    將一條培根放在砧板上,放一顆釀棗,然後用培根捲起來。捲的時候培根要緊緊包裹住棗子。將3顆棗串在每根竹籤上。
  2. 將烤串小心地一根一根放入油中,炸至金黃色,約一分鐘。撈出放在鋪有廚房紙巾的盤子上,冷卻幾分鐘後即可食用。




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