培根裹扇貝佐莫霍羅霍醬
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
數量： 20-25份零食
複雜： 容易地
數量： 20-25份零食
培根裹扇貝佐紅醬－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 預熱油炸鍋。
將每顆扇貝用一片培根包起來，用牙籤固定。將裹上培根的扇貝放在烤盤上，淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒調味。放入油炸鍋中炸10-15分鐘，中途翻面一次，直到培根完全熟透。 - 將蛋黃醬、辣椒、萊姆汁和切碎的香菜混合，製成醬汁。攪拌均勻後放入冰箱冷藏，放入食用時取出。
- 食用時，將生菜葉鋪在大盤子上。每片生菜葉上放一個培根捲扇貝、兩片酪梨和一匙醬汁。最後撒上香菜葉裝飾。
食譜 扇貝裹上風乾火腿。
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