椰棗糖，內含杏仁和椰子
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 30顆松露
複雜： 容易地
數量： 30顆松露
每份營養成分：
卡路里 218， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 132 毫克 糖 21 G.
卡路里 218， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 132 毫克 糖 21 G.
誰說健康零食不能甜？這些椰棗糖富含膳食纖維和有益心臟健康的脂肪，而且甜度適中，無需添加糖。它們口感酥脆美味，看起來就像裹著椰蓉的巧克力松露！一次多做一些，放在冰箱裡，隨時可以享用。它們可以保存長達兩週。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯去核的麥德吉爾棗
- 1.5 杯燕麥片
- 0.5 杯無鹽烤杏仁
- 1/3 杯完整金色亞麻籽
- 3/4 杯無糖椰子片
- 1/4 杯杏仁醬（或其他任何堅果醬）
- 1/3 杯可可碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將椰棗放入中等大小的碗中，倒入溫水（約 38°C/100°F）浸泡 2 分鐘。瀝乾水分，然後將椰棗與燕麥片、杏仁、亞麻籽和 1 茶匙鹽一起放入食物處理機中。
- 將燕麥和杏仁研磨至細粉狀，約 2 分鐘。加入 1/2 杯椰蓉、杏仁醬和可可碎，繼續研磨 1 至 2 分鐘，期間根據需要刮下食物處理器內壁上的食材。
- 將混合物搓成2湯匙大小的球狀（用30毫升的冰淇淋勺效果最佳）。所有球都搓好後，將剩餘的1/4杯椰蓉放入小碗中，然後將每個球在椰蓉中滾一滾，使其完全裹滿椰蓉。 放入密封容器中，置於冰箱冷藏，可保存長達 2 週。。
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