日期

這道沙拉是用切碎的抱子甘藍做的。即使是那些說不喜歡抱子甘藍的人，也會喜歡這種做法。淋上自製的檸檬香蔥醬汁，撒上杏仁碎、起司碎，以及… 閱讀更多

• 馬拉喀什胡蘿蔔沙拉
• 摩洛哥香料蛋黃醬
• 肉餅

這款豐盛多汁的漢堡融合了摩洛哥美食的風味和香氣，包含鮮美的牛肉羊肉餅、甜辣胡蘿蔔沙拉和濃鬱的摩洛哥香料蛋黃醬。想要更醒目一些，可以將漢堡麵包染成紅色。 閱讀更多

這些能量球的靈感來自美味營養的格蘭諾拉麥片棒，只是做成了迷你版。無論是健康糖果、零食還是甜點，隨你怎麼稱呼，最重要的是你可以把它們放進包包裡，隨時補充能量。 閱讀更多

美食家一定會喜歡這道開胃菜，它與葡萄酒堪稱絕配。每顆椰棗都填滿了花生醬餡料，上面撒上酥脆的鴨皮絲、鰹魚片和海苔絲。口感對比鮮明，令人愉悅。 閱讀更多

• 馬鈴薯配花椰菜
• 雞
• 咖哩醬

雞胸肉捲裡塞滿了葡萄、核桃和椰棗，裹上麵包屑炸至酥脆。佐以咖哩醬，配菜有烤香料馬鈴薯和烤花椰菜。 閱讀更多

試試這款充滿亞洲風味的甜粥，它加入了椰奶、香料和多汁的芒果，無論是作為早餐還是甜點都非常美味。椰棗增添了焦糖風味，開心果則帶來了令人愉悅的酥脆口感。 閱讀更多

• 鮭魚
• 沙拉

鮭魚柳刷上香蒜醬和芥末醬的混合物，放入烤箱低溫烘烤至完美熟透。烤出來的鮭魚肉質鮮嫩多汁。搭配清爽的黃瓜丁、酸蘋果和椰棗沙拉。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 布丁

在麵糊中加入椰棗，能賦予蛋糕令人愉悅的焦糖風味，並使蛋糕濕潤鬆軟。將蛋糕倒入中間有孔的環形蛋糕模具中烘烤，待其稍微冷卻後，淋上濃稠的焦糖布丁，並撒上切碎的太妃糖。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

這些造型別緻、裹著焦糖釉的棗泥紙杯蛋糕，形狀像一條條“帶子”，是送給同事、老師或鄰居的完美小禮物。您可以將每個紙杯蛋糕放在一個小蛋糕盒裡，或者將整批蛋糕放在一個大盒子裡，並用絲帶繫好。 閱讀更多

• 麵團
• 香料混合物
• 填充
• 棗子羅望子酸辣醬

這些美味的小點心，內餡鹹香可口，不僅在印度，而且在世界各地都廣受歡迎。薩莫薩的概念是由中東商人帶到印度的，但最初的肉餡版本卻是… 閱讀更多

如果您喜歡在鹹味菜餚中使用南瓜，這道肉類配菜食譜絕對不會讓您失望。這道充滿活力的中東風味配菜巧妙地平衡了奶油南瓜和椰棗的天然甜味與百里香、洋蔥和開心果的鹹香。即可享用！ 閱讀更多

市售堅果奶固然方便，但味道永遠比不上自製堅果奶。只需將堅果浸泡在水中過夜，然後充分攪拌，幾分鐘就能做好一大罐堅果奶，隨時享用… 閱讀更多

自製的乾果糖漿，加入了蜂蜜、荳蔻、肉桂和肉荳蔻，可作為雞尾酒或蘇打水的基底。只需在普通蘇打水中加入少量糖漿即可享用！不妨試試將這款香料糖漿加入… 閱讀更多

• 餅乾
• 水果澆頭

這些波蘭餅乾堪稱東歐最美味的餅乾之一。它們色香味俱全，口感豐富香甜，乾果更是充滿了濃厚的聖誕氣息！雖然它們通常在平安夜烘焙，但你肯定會想在整個冬天都享用它們。 閱讀更多

這款純素冰淇淋口感濃鬱順滑，這要歸功於椰奶的絲滑質地、杏仁醬的醇厚口感，以及秘製配料……鷹嘴豆！別擔心鷹嘴豆的味道——你嘗不出來，因為它的配方就是如此—— 閱讀更多

這款純素冰淇淋的秘訣在於罐裝鷹嘴豆，它賦予冰淇淋絲滑濃鬱的口感，卻不影響風味。為了確保冰淇淋的口感盡可能順滑，請記住： 閱讀更多

起司最棒的優點之一就是易於塑形。做成圓柱形後，它總是能成為各種派對上絕佳的開胃菜。這款起司圓柱融合了瑞士起司的堅果香氣和…的鮮美滋味。 閱讀更多

• 湯團
• 醬

達瑪麗斯·菲利普斯總是致力於為傳統菜餚增添南方風味，她的山羊起司馬鈴薯丸子也不例外。她先用椰棗炒培根，再加入白酒和蔬菜高湯，撐成濃鬱的醬汁。 閱讀更多

• 麵團裡加了融化的奶油
• 填寫

這些用粗粒小麥粉製成的餅乾，內餡是乾果，在黎凡特地區，無論是開齋節還是復活節，都是很受歡迎的甜點。餡料可以包含各種各樣的乾果，從椰棗到無花果，以及開心果、核桃等堅果。 閱讀更多

雞胸肉抹上鹽、黑胡椒、辣椒粉和紅糖的混合物，煎至表面形成一層香甜微辣的脆皮。再配上特製的美味醬汁，醬汁由甜棗、鹹橄欖和酸爽的葡萄酒醋製成。佐以… 閱讀更多

• 蜂蜜糖漿
• 果仁蜜餅

達夫·戈德曼從他的摩爾多瓦曾祖母那裡得到了這款蜂蜜果仁蜜餅的配方，並稍作調整。她做的糕點非常美味，每次烤果仁蜜餅，鄰居們都會來嚐一塊。餡料可不是簡單鋪開的—— 閱讀更多

• 棗泥布丁
• 焦糖醬

棗泥布丁與傳統意義上的布丁截然不同。它是一款口感極其濕潤、美味可口的蛋糕，棗子賦予它濃鬱的焦糖風味，而焦糖醬則進一步提升了這種風味。慢燉鍋是製作這款甜點的完美選擇… 閱讀更多

如果你想吃像士力架一樣甜、鹹、脆的零食，不妨試試這款包著巧克力的椰棗。這款天然香甜的椰棗乾，內餡是濃鬱的花生醬。 閱讀更多

這道食譜簡單又快捷，能做出令人驚豔的美味甜點，絕對能讓你的客人讚不絕口。做法是：將一塊藍紋乳酪塞入一顆棗子中，再用一條義大利燻火腿包裹起來，放入烤箱稍微烤一下。這道甜點組合起來… 閱讀更多

只要幾種簡單的食材，就能自製健康蛋白棒：花生、椰棗、可可粉和蛋白。將花生和椰棗磨碎，製成香甜的花生醬，而可可粉則增添了濃鬱的風味。 閱讀更多

這些口感鬆軟美味的曲奇餅乾裡加入了燕麥片、肉桂、椰棗碎和黑巧克力片。健康的椰棗帶來淡淡的焦糖風味，而巧克力的微苦則完美地平衡了這種味道。千萬別錯過… 閱讀更多

這些小球充滿了英式聖誕蛋糕的濃鬱果香，但製作它們並不需要蛋糕或烤箱。將浸泡過少量酒精的果乾與…混合即可。 閱讀更多

• 填充
• 麵團
• 杏子和堅果餡
• 榅桲核桃餡

瑪姆勒是一種在阿拉伯國家很受歡迎的軟餅乾，裡面通常會加入椰棗、乾果或堅果。它通常在重要的宗教節日期間烘焙，但它如此美味，即使沒有特殊場合也可以享用。這…… 閱讀更多

早餐奶昔是補充營養的絕佳方式。只需不到五分鐘，你就能將全穀物、水果和蔬菜變成一份美味又飽腹的早餐，其中富含維生素、礦物質和膳食纖維。無需冰塊， 閱讀更多

• 馬鈴薯皮
• 醬汁
• 盡情享用

這道烤馬鈴薯皮開胃菜的靈感來自印度街頭小吃 chaat。酥脆的馬鈴薯皮浸潤著三種醬汁的甜、辣、酸、鮮四種風味，再搭配香脆的烤鷹嘴豆。這道菜的做法如下： 閱讀更多

乾果對心臟和大腦有益，可以用來製作美味的烘焙食品，還能在不犧牲美味的前提下減少精製糖的攝取。這款無花果乾和椰棗餅乾製作起來非常簡單。 閱讀更多

誰說健康零食不能甜？這些棗糖富含纖維和有益心臟健康的脂肪，甜度適中，不添加糖，口感酥脆美味，而且外觀和真棗糖一模一樣。 閱讀更多

在美國，乾果蛋糕已經成了節日笑話的素材，彷彿每年聖誕節送的都是同一種蛋糕。儘管飽受嘲諷，但這個食譜試圖重塑它的形象，而且不得不說，它確實成功了。 閱讀更多

用南瓜製作一道美味的節日配菜，它與禽肉和肉類都非常搭配。烤至軟嫩的意大利麵瓜塊，淋上由切碎的山核桃、壓碎的棗和百里香混合而成的棕色黃油醬汁即可。 閱讀更多

這款清爽健康的冰沙融合了富含β-胡蘿蔔素的胡蘿蔔和富含維生素的鳳梨。它用冷凍胡蘿蔔汁代替冰塊，因此可以確保冰沙不會味道寡淡。 閱讀更多

這款低脂高纖維的冰沙嘗起來像聖誕蛋奶酒。它由香蕉和低脂原味優格製成。乾棗既能起到甜味劑的作用，也能增添焦糖風味… 閱讀更多

烤胡蘿蔔配上開心果、椰棗、橄欖、柳橙和香料製成的佐料。 “每年感恩節，我都期待著餐桌上會有不速之客，這為我們年復一年堅持的傳統增添了一抹新鮮感。” 閱讀更多

將雞肉與肉桂、香菜和焦糖檸檬片一起燉煮，盛於蒸粗麥粉和椰棗上。這道充滿摩洛哥風情的美味佳餚融合了甜、辣、酸三種奇​​妙的滋味，做法如下： 閱讀更多

釀彩椒是一道經典的家常菜。這款清淡版的釀彩椒用多汁的沙拉餡料填滿彩椒，卻保留了我們喜愛的一切：鮮嫩的蔬菜、美味的奶酪，以及瀰漫整個廚房的誘人香氣。這些釀彩椒—— 閱讀更多

• 馬鈴薯鷹嘴豆混合物
• 青醬
• 優格醬
• 帕普迪恰特納喬風格

在印度，「chaat」一詞指的是幾種美味的素食小吃。這個食譜來自布魯克林餐廳Masala Mama的創始人Nidhi Jalan，這家餐廳製作的自製印度醬料（尤其是椰子咖哩）非常出色。 閱讀更多

長途旅行或野餐時，沒有什麼比混合乾果和堅果更合適的零食了：美味、健康、易於保存，方便攜帶，而且只需少量就能滿足飢餓感。 閱讀更多

椰棗為這些鬆餅增添了一絲焦糖風味，與肉桂、生薑、丁香和香草等香料完美融合。將椰棗放入熱水中浸泡至吸水膨脹後再加入麵糊中。這樣烤出來的鬆餅口感鬆軟，濕潤度也恰到好處。 閱讀更多

要讓一口大小的零食真正美味，你需要用一些味道濃鬱的食材來填充它們，比如這些填滿西班牙曼徹格奶酪塊、裹上塗抹了油脂的培根的棗子—— 閱讀更多

這些健康的燕麥餅乾嘗起來就像真正的甜點。它們裡面滿滿都是巧克力和椰棗塊，再加上紅糖，賦予了它們焦糖般的風味。在將燕麥加入麵團之前， 閱讀更多

這款冰淇淋三明治融合了你童年最愛的燕麥餅乾和牛奶口味。餅乾和冰淇淋本身都加入了燕麥，無需冰淇淋機也能輕鬆製作。燕麥奶也很容易製作— 閱讀更多

牙買加黑蛋糕是牙買加傳統的聖誕節美食。它與英式聖誕布丁類似，也用乾果製成，牙買加人會將乾果浸泡數週，有時甚至數月。 閱讀更多

這道中東風味的配菜用以色列小米（ptitim）和花椰菜製成，富含健康纖維，風味濃鬱，香氣撲鼻。幾顆肉桂椰棗為以色列小米和花椰菜增添了一絲甜味… 閱讀更多

• 布丁
• 醬

棗泥布丁是一種英式甜點，外形像一塊鬆軟的蛋糕，用棗泥烘焙而成。棗子賦予布丁美妙的焦糖風味，而無花果的加入更令其錦上添花。可烘焙成單人份。 閱讀更多

這道中東風味的配菜做法是：將 ptitim 果肉與炒香的洋蔥和香料一起放入雞湯中慢燉，然後拌入新鮮香草、切碎的棗、檸檬皮屑和石榴籽。這種水果飽足感強。 閱讀更多

這些餅乾是用小麥粉和烤燕麥粉混合烘焙而成。麵團上撒有太妃糖碎和用沸水浸泡過的棗泥，棗泥與太妃糖完美融合，賦予餅乾濃鬱的焦糖風味，使其… 閱讀更多

這道大小的開胃菜融合了煙燻西班牙香腸、酥脆培根和香甜焦糖棗的對比風味。去核棗子塞滿香腸丁，用培根條緊緊包裹，然後—— 閱讀更多

這款甜點僅使用天然食材，不含精製糖。糖果的基底是乾棗。乾棗本身就很甜，帶有淡淡的焦糖味。將乾棗和杏仁一起放入攪拌機中研磨，加入： 閱讀更多

• 炸鮭魚
• 黃瓜棗沙拉

這道鮭魚柳食譜做出來鮮嫩多汁，色香味俱佳。為了呈現更精緻的效果，先將魚柳剖開，切成無骨魚排。看起來非常美觀。只需將魚柳烤一分鐘… 閱讀更多

用普通的胡蘿蔔就能做出別具一格、美味可口的沙拉，它不僅富含維生素，而且風味和口感也層次豐富。為了讓沙拉看起來更美觀，可以將胡蘿蔔切成細條，可以用削皮器削去多餘的部分… 閱讀更多

這款健康的香蕉麵包採用富含膳食纖維的全麥麵粉製成，完全不含精製糖。但由於香蕉本身的甜味以及麵團中添加的棗泥，它仍然非常香甜。 閱讀更多

雖然這道沙拉看起來很簡單，但它的食材卻融合了多種複雜的風味，完美交融，帶來令人難忘的味覺體驗。同時，它口感清爽，是一道絕佳的… 閱讀更多

一杯香濃美味的熱巧克力，光是香氣就足以令人精神振奮。椰棗、牛奶和少許香草精，使其甜度恰到好處，無需添加精製糖。此外，椰棗本身就是一種極佳的水果配料， 閱讀更多

• 蛋糕
• 釉

這款蛋糕裡的乾果增添了一絲令人愉悅的甜味。不含糖或人工甜味劑。葡萄乾、杏乾和棗乾含有足夠的果糖，使蛋糕真正美味。烘焙起來也很簡單… 閱讀更多

這款巧克力淋麵是用切碎的無糖巧克力、濃奶油和可可粉製成的，而椰棗則增添了天然的甜味，無需添加精製糖。椰棗還能提升巧克力的風味。 閱讀更多

烤製不加糖的鬆餅，它們本身就很甜，口感像甜點一樣。香蕉、椰棗和葡萄乾能為烘焙食品增添天然甜味。將這些水果打成泥，並與其他食材一起拌入麵糊中。 閱讀更多

用一杯健康、飽腹又美味的冰沙開啟美好的一天吧！冰沙由冷凍香蕉和無糖椰子片混合而成，只需一顆椰棗就能為飲品注入天然甜味和必需的微量營養素，還能… 閱讀更多

這些低碳水化合物糖果是用椰棗製成的，椰棗保留了椰棗天然的甜味，即使不添加牛奶或糖，也能帶來令人愉悅的太妃糖風味。椰棗在水中慢煮，然後與花生醬、蜂蜜混合。 閱讀更多

香煎鮭魚佐羽衣甘藍蘋果沙拉是一道清淡美味又快速的晚餐選擇。將魚煎至金黃色，然後將羽衣甘藍與檸檬橄欖油醬汁拌勻即可。 閱讀更多

香蕉是製作美味冰沙的完美食材。它能使飲品濃稠，增加營養，即使不加糖也能帶來甜味。在冰沙中加入幾顆椰棗，更能提升甜度，讓口感更加美味。將水果放入攪拌機中攪拌… 閱讀更多

這款營養健康的咖啡碗富含超級食物成分，能讓你清晨精神煥發，持久活力。碗底是香蕉奶昔，並加入了巴西莓。 閱讀更多

• 布丁
• 焦糖醬

這道甜點被譽為現代英國經典美食，非常受歡迎，甚至在餐廳也經常見到。濕潤的海綿蛋糕淋上焦糖醬，佐以鮮奶油或香草冰淇淋。製作方法： 閱讀更多

這些棗子球的靈感來自傳統的英式椰棗太妃布丁，一種美味的焦糖風味甜點。不過，與布丁不同的是，這些棗球無需烘烤。只需將所有材料混合，塑形，然後放入… 閱讀更多

• 布丁
• 焦糖

太妃焦糖布丁是一道傳統的英式布丁，用雙層蒸籠烘烤而成。它令人驚豔的風味來自於浸泡在熱紅茶中的椰棗，然後被拌入麵糊中。布丁可以盛放在單獨的烤盅中，或者… 閱讀更多

在革命前的美國，直到18世紀末，選舉日都被認為是僅次於感恩節的第二大全國性節日。這一天會舉行盛大的慶祝活動，包括宴會、歌舞表演，而選舉日的主要活動是… 閱讀更多

這道用義大利燻火腿包裹的棗子，內餡是乳酪，甜、鹹、煙燻三種味道完美平衡，風味獨特，是特殊場合的理想之選。起司餡料的做法是將馬斯卡彭起司和同樣的… 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 醬

經典的英式太妃布丁是一款口感濕潤、風味濃鬱的香料蛋糕，加入棗泥後帶有美味的焦糖風味，並淋上焦糖醬。這款甜點非常適合蒸煮。 閱讀更多

• 蛋糕
• 填充

無麵粉烘焙食品雖然不含麩質，但同樣美味，而且麩質賦予了它們獨特的口感。關鍵在於選擇合適的食材，例如這款法式塔，你會很難相信它們是烘焙出來的。 閱讀更多

在一些歐洲國家，蛋糕被稱為麵包。麵包布丁既可以作為早餐，也可以作為任何點心，而且製作起來也相當快速。它不含酵母，因此麵包能夠保持濕潤鬆軟的口感… 閱讀更多

• 蘇格蘭餅乾
• 蘋果派果醬

傳統的蘇格蘭海綿蛋糕並非俄語國家所說的「餅乾」。這種蛋糕通常用糖、奶油和燕麥片烘焙而成。在這個食譜中，最後一種原料並非… 閱讀更多

鬆餅是搭配茶或咖啡的絕佳甜點，以其超長的保質期而聞名。這種甜點早在古羅馬時期就已出現，但在16世紀才真正流行起來。鬆餅質地綿密，入口即化… 閱讀更多

• 翅膀的鹽水
• 紅辣椒和棗子快速醃製

毫無疑問，烤雞翅是人人都愛的燒烤菜餚之一。酥脆的外皮、濃鬱的煙燻味，以及鮮嫩多汁的雞肉——誰能抵擋得住？雞肉搭配醬油、紅棗和胡椒——更是美味無比。 閱讀更多

以前沒做過杏仁奶？別擔心！新鮮的自製杏仁奶做起來非常簡單。不過，確實需要花點時間和精力，因為杏仁需要浸泡至軟化，然後磨成細粉——這… 閱讀更多

在這個食譜中，我們用堅果碎和乾果製作美味的巧克力「樹幹蛋糕」。這是個利用剩餘蛋糕或餅乾碎的好方法，你還可以根據自己的喜好添加任何水果和堅果來豐富這款甜點。我最喜歡的是… 閱讀更多

羽衣甘藍富含抗氧化劑，生吃更健康。將羽衣甘藍切成細絲，淋上清淡的檸檬汁，拌入蘋果、椰棗、杏仁和起司製成的半甜混合物中。最後撒上少許佩科里諾起司… 閱讀更多

這款蛋白棒融合了香脆的烤籽、香濃的堅果醬、軟糯的椰棗和膨化的小米，並添加了超級食物（奇亞籽、瑪卡和火麻仁），營養豐富且飽腹感強。無需烤箱： 閱讀更多

用這些營養豐富的早餐棒開啟美好的一天吧！艾莉·克里格 (Ellie Krieger) 的做法是：將燕麥片、葵花籽和各種乾果放入食品加工機中攪拌，然後加入雞蛋和楓糖漿。烘烤完成後，這些… 閱讀更多

• 經
• 填充
• 焦糖醬

附照片的詳細食譜。

一步一步教你如何用烤南瓜、椰棗和鼠尾草製作藜麥。 閱讀更多

我稍微改良了一下這道美味的西班牙小吃，加入了奶油乳酪的味道。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 蛋糕和餡料
• 酥粒

附照片的詳細食譜。

• 乾料：
• 濕性材料：

健康菜餚。 閱讀更多

在點心中添加乾果和堅果，可以減少糖的攝取。 閱讀更多

• 沙拉部分：
• 填充物：

附照片的詳細食譜。

將一把瑞士甜菜（約200克）加入裝有煎培根的熱鍋中，讓甜菜葉在熱氣中略微變軟。撒上棗子和核桃碎。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 肉丸
• 北非醬汁
• 庫斯庫斯配乾棗

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚製作食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

每年排燈節（印度教新年）期間，我父親都會收到一箱箱乾果。有一年感恩節，我收到了一些有機椰棗，想起了這個傳統，於是決定不在節日餐桌上做蔓越莓醬，而是做這個… 閱讀更多

• 印度起司（Paneer）是一種自製的印度起司：

附照片的詳細食譜。