時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

烤胡蘿蔔、紅蔥頭配橄欖和杏仁——詳細食譜。

原料：

• 700克嫩胡蘿蔔
• 3個小洋蔥，去皮切半
• 1/2 杯去核橄欖，壓碎
• 2根長長的橙皮
• 1/3 杯鹹杏仁
• 1/4 杯橄欖油
• 粗鹽和現磨胡椒粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅蘿蔔， 青蔥， 杏仁， 堅果， 橄欖， 橙皮

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準備：

步驟 1
• 烤箱預熱至攝氏200度。將胡蘿蔔、紅蔥頭和檸檬皮屑放入橄欖油中拌勻。撒上鹽和胡椒粉調味，均勻鋪在烤盤上。烤至胡蘿蔔和紅蔥頭變軟，約15至20分鐘。
  
  將烤好的胡蘿蔔和紅蔥頭放在餐盤上，用橄欖和杏仁裝飾。佐以夏多內或梅洛葡萄酒享用。

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