南瓜酥皮點心
投票數： 1
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 24個酥皮點心
複雜： 容易地
數量： 24個酥皮點心
用一張現成的酥皮、切成小塊的南瓜和少許軟奶酪，就能做出類似酥皮盒的可愛迷你酥皮點心。製作方法很簡單，你需要一個金屬迷你瑪芬模具。在每個模具裡撒上少許糖，然後用一塊酥皮緊緊地填滿餡料。烤好後，將酥皮點心翻過來，每個酥皮點心上都會放上軟奶酪和一片香甜的糖霜南瓜。這款精緻的開胃小點非常適合自助餐和家庭聚會。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 張冷凍酥皮（500 克包裝的半張），解凍
- 1大匙橄欖油，另加一些塗抹鍋底
- 0.5茶匙糖
- 24 個去皮的冬南瓜塊，大小為 2.5-4 公分。
- 1/4茶匙乾燥迷迭香
- 1/4 杯軟蒜香草本起司（例如布爾辛起司）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至220°C。在24連迷你瑪芬模具（最好是不沾黏模具）中塗抹橄欖油。在每個模具底部均勻撒上糖。將酥皮放在操作台上，用鋒利的刀切成24個大小相等的正方形。
- 將南瓜塊放入碗中，加入橄欖油、迷迭香、1/4茶匙鹽和少許現磨黑胡椒拌勻。將南瓜塊放入烤盤的每個凹槽中（有些南瓜塊高於凹槽也沒關係）。在每個南瓜塊上撒上約1/2茶匙起司。最後，在每個南瓜塊上蓋上一片酥皮，並將酥皮邊緣塞入凹槽內。
- 烤至金黃色蓬鬆，約15-20分鐘。冷卻5分鐘後，從烤盤中取出。南瓜面朝上食用。
類別：
類似食譜
