牛仔起司泡芙
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
數量： 35層
複雜： 容易地
數量： 35層
這些迷你酥皮點心配上香辣墨西哥辣椒圈，不僅能吸引真正的牛仔，也能贏得所有喜愛鹹味開胃菜的人的喜愛。製作起來簡單快捷，只需使用市售酥皮即可。切出圓形，撒上帕瑪森起司和曼徹格起司的混合物，放上墨西哥辣椒圈，烘烤即可。趁熱享用這些迷你酥皮點心。這款簡單又美味的開胃菜適合各種場合，無論是盛大的慶祝活動還是在家舉辦的啤酒派對。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 張冷凍酥皮（500 克包裝），解凍
- 1大匙融化的鹹奶油
- 1 杯磨碎的曼徹格起司
- 1湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 1 罐（340 克） 醃墨西哥辣椒圈排出液體
- 優質麵粉，適合揉麵團
- 特殊設備直徑 4 公分的圓形餅乾模具。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至200°C；在2個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在撒了麵粉的案板上，小心地將麵團擀成25 x 30公分的長方形。用叉子在麵團表面戳出小孔，然後刷上融化的奶油。撒上曼徹格起司碎和半杯帕瑪森起司碎。用擀麵棍將起司壓入麵團中。
- 用直徑4公分的圓形模具，從麵團切出圓形。將一片墨西哥辣椒輕輕按入每個圓餅的中心。轉移到準備好的烤盤上。撒上剩餘的1/2杯帕瑪森起司碎。
- 烤至金黃色，約10-12分鐘。稍微冷卻後即可食用。
類別：
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