時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

冰箱裡備著幾張酥皮，隨時都能輕鬆做出美味又快速的烘焙點心。酥脆蓬鬆的酥皮層層層疊加，與任何餡料都堪稱絕配。不妨試試這款快速製作的迷你梨塔。在塗抹了奶油的酥皮上撒上肉桂糖，鋪上罐裝梨片，撒上乳酪，然後烘烤即可。雖然烘烤時間不長，但還是要密切注意酥皮，因為根據烤箱的不同，酥皮邊緣很容易烤焦。烤好的梨塔口感絕佳，風味濃鬱，餡料也十分美味。

原料：

• 2 罐（430 克）附柄罐裝梨，切成 0.5 公分厚的片。
• 1/4 杯原糖
• 2茶匙肉桂粉
• 1張酥皮，已解凍
• 55克奶油，融化
• 0.5 杯磨碎的切達乾酪

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

酥皮糕點， 切達起司， 紅糖， 梨

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。
步驟 2
• 在一個小碗裡，將糖和肉桂粉混合。取一張酥皮放在操作台上，刷上融化的奶油，撒上糖和糖混合物的一半。將酥皮切成6等份。在每個酥皮塊上放上半片梨片。撒上剩餘的糖和肉桂混合物。
步驟 3
• 烤至麵團呈金黃色且完全熟透，約需 20-25 分鐘。
第四步
• 將塔從烤箱中取出，撒上乳酪，再烤 5 分鐘，直到起司融化。

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