啤酒浸烤香腸
投票數： 7
時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
啤酒浸烤香腸－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.4公斤熟式德式香腸（用叉子在腸衣上戳幾個洞）
- 6 杯德國淡啤酒
- 1大匙葛縷子籽
- 1大匙芫荽籽
- 1大匙芥菜籽
- 3顆大洋蔥，去皮切碎
- 2瓣壓碎的大蒜
- 1塊新鮮薑，去皮切成8公分長的片。
- 2 湯匙 L. 菜籽油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架直接置於火源上預熱至高溫。
將啤酒、孜然、香菜籽、芥末籽、洋蔥、大蒜和生薑放入大平底鍋中。然後加入香腸。將平底鍋放在烤架上，以小火慢燉。
將香腸煮至半熟，約5分鐘。將平底鍋從烤架上取下，讓香腸在湯汁中浸泡30分鐘。 - 將香腸轉移到盤子或砧板上，將液體過濾到碗中，丟棄任何固體。
在香腸表面刷上菜籽油，烤至腸衣酥脆金黃，每面約烤4-6分鐘。保溫至食用。
類別：
類似食譜
