時間： 15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

用培根、啤酒和香料燉斑豆會得到什麼？醉豆！ 醉酒的豆子在墨西哥，人們把這道用洋蔥、大蒜和孜然製成的簡單菜餚稱為“什錦菜”，只需15分鐘即可完成。搭配熱呼呼的玉米餅或烤玉米片，再來一杯墨西哥啤酒，美味無比。

原料：

• 兩罐（400克）斑豆
• 1/4 杯切碎的香菜
• 1個青檸的汁
• 0.5茶匙孜然粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

斑豆， 萊姆， 香菜， 培根， 孜然

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大煎鍋中，用中高火加熱植物油，放入3片培根、1個切碎的洋蔥、2瓣切碎的大蒜、1/2茶匙孜然粉、粗鹽和黑胡椒粉，翻炒8分鐘。加入1/2杯墨西哥黑啤酒；小火慢燉1分鐘。
步驟 2
• 加入兩罐14盎司的沖洗過的斑豆和1杯水；小火慢燉5分鐘。拌入1/4杯切碎的香菜和1個青檸的汁。

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