不含酵母的酥皮香腸
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
用德式香腸做成捲餅，一口一個，是派對上的絕佳小點心。用現成的麵團做起來非常方便。將德式香腸切成圓片，用一條麵團包裹起來，撒上罌粟籽，烘烤即可。沾芥末醬食用。絕對是下酒的完美小吃！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 半包無酵母酥皮，已解凍
- 4 根德式香腸（或稱脆皮香腸），每根重 110 公克。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將四根 110 公克（4.5 盎司）的德式香腸（或稱脆皮香腸）各切成 6 個圓片。將 450 克（16 盎司）麵團擀成 15x30 公分（6x12 英吋）的長方形；橫向切成 12 條，然後將每條切成兩半。
- 將香腸片用面皮包裹起來，放在鋪有烘焙紙的烤盤上；在面皮上刷一層蛋液，撒上罌粟籽。放入預熱至200°C的烤箱烘烤12-15分鐘，直至金黃色。佐以芥末醬食用。
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