酵母麵團香腸
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酵母麵團香腸－詳細食譜。
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食譜：
切 450 克 貝果麵團 分成8份。將每一份搓成30公分（12吋）長的繩狀，包裹住一根香腸。放在抹了少許油的烤盤上，蓋上蓋子，醒發至膨脹，約45分鐘。
將3公升水、0.5杯小蘇打和2湯匙鹽煮沸。將香腸用麵團包裹，分批放入沸水中煮1分鐘，期間翻面一次。將煮好的香腸轉移到烤盤上，刷上打散的雞蛋液，撒上鹽，放入預熱至200攝氏度（400華氏度）的烤箱中烘烤15-20分鐘，直至表面呈金黃色。將香腸與芥末醬一起食用。
類別：
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