帶血的蛋


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如何烹調－血蛋
菜餚照片： 拉爾夫史密斯

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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 4


血蛋－詳細食譜。




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食譜：


將4顆雞蛋放入寬口平底鍋中，加冷水淹過雞蛋，煮沸。轉中火煮10分鐘。瀝乾水分，用冷水沖洗雞蛋冷卻。根據需要敲碎蛋殼。將兩個高而寬的玻璃杯裝滿四分之三的溫水。在每個玻璃杯中加入1/2茶匙白醋和幾滴紅色食用色素，然後在每個玻璃杯中放入2顆蛋。放入冰箱冷藏4小時，然後瀝乾水分並剝去蛋殼。




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類別：
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