牛排沙拉
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 418， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 6.5 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 96 毫克 鈉 488 毫克 糖 14 G.
卡路里 418， 總脂肪 22 G.， 飽和脂肪 6.5 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 96 毫克 鈉 488 毫克 糖 14 G.
牛肩肉沙拉—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C（430°F）。在烤盤上鋪上錫箔紙，放入芹菜，淋上1茶匙橄欖油，並依口味撒上鹽和胡椒。將烤盤放入烤箱，烤至芹菜變軟，約20分鐘。
- 在一個大碗中，混合蛋黃醬、2茶匙橄欖油、萊姆汁、蜂蜜、辣椒醬和1湯匙水。加入炸芹菜，拌勻。加入高麗萵苣和西洋菜，但不要攪拌。
- 將一個大的烤盤或鑄鐵煎鍋加熱至高溫。在牛排上抹上1茶匙橄欖油、鹽和胡椒。將牛排放入鍋中，每面煎3-4分鐘。牛排煎至三熟即可。
將牛排放在砧板上，靜置片刻。將蔥放入鍋中，煎至焦黃，約3分鐘。 - 將牛排逆紋切片，去除中間的筋膜。將牛排和番茄放入沙拉碗中拌勻。將沙拉分裝到盤中。
類別：
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