甜菜根釀蛋


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如何製作-甜菜根釀蛋
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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
數量: 24 份小點心

每份營養成分:

食用份量: 1/8份
卡路里 144總脂肪 9 G., 飽和脂肪 3 G., 蛋白質 11 G., 碳水化合物 4 G., 纖維 1 G., 膽固醇 279 毫克 231 毫克 1 G.


這些色彩鮮豔的魔鬼蛋一定會成為您節日餐桌上的亮點。為了增添風味,您還需要甜菜根鷹嘴豆泥、醃甜菜根和甜菜根辣根醬。它們不僅外形美觀,味道也十分可口!



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 12個大雞蛋
  • 2/3 湯匙甜菜根鷹嘴豆泥
  • 2 湯匙切碎的醃甜菜根 + 額外一些用於裝飾
  • 甜菜根辣根醬,用於佐餐



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將雞蛋放入寬口平底鍋中,加冷水至淹過雞蛋2.5厘米,煮沸。然後轉中火慢燉10分鐘。
  2. 將雞蛋瀝乾水分,用冷水沖洗冷卻。剝去蛋殼,縱向切成兩半。將蛋黃放入食物處理機中,與鷹嘴豆泥和甜菜根一起攪拌,並根據口味加入鹽和胡椒調味。

  3. 將餡料放入蛋白中,再放上醃甜菜根和甜菜根辣根醬。





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