焦糖無花果
投票數： 5
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
焦糖無花果是一道絕妙的開胃菜，其精緻的風味和誘人的色澤，能為任何菜餚增添節日氣氛。您可以搭配冰淇淋、茶、起司拼盤，甚至肉類一起享用，盡情發揮您的想像。為了讓無花果呈現漂亮的光澤，請將它們放入等量的紅酒、水和糖中慢燉。加入檸檬皮屑，還能為無花果的甜味增添一絲柑橘的清香。
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食譜：
將2杯新鮮無花果對半切開，放入小鍋中，加入2條檸檬皮、2湯匙紅酒、2湯匙水和2湯匙紅糖。用小火慢燉，偶爾攪拌，直到無花果變軟，約20-25分鐘。
服務 烤麵包上放焦糖無花果和奶油乳酪 或搭配乳清乾酪餅乾作為開胃菜。 無花果可以提前處理，放入冰箱冷藏最多1天。室溫下食用即可。。
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類別：
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