時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 10-12

起司拼盤是最簡單卻也最令人印象深刻的開胃菜之一。但要注意的是，它並非只是日常奶酪的簡單組合，而是精心挑選質地各異、風味對比鮮明的名貴奶酪，巧妙搭配而成。例如，山羊起司、布里起司、洛克福起司和陳年切達起司都是絕佳選擇。此外，一些旨在襯託或補充起司風味的佐餐小食在起司拼盤中也扮演著重要角色。乾果、新鮮無花果、葡萄和餅乾，巧妙地穿插在起司之間，將為您的精緻開胃菜增添完美的風味和視覺享受。

原料：

• 8片無花果葉
• 1-2串白葡萄
• 半塊布里起司
• 一塊陳年濃味切達起司
• 室溫下220克山羊乳酪
• 新鮮百里香枝
• 橄欖油
• 一塊三角形的藍紋乳酪，例如洛克福乳酪
• 杏乾
• 新鮮無花果
• 1 包乾果餅乾
• 1 包原味餅乾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

葡萄， 布里起司， 切達起司， 山羊乳酪， 百里香， 洛克福起司， 杏乾， 無花果， 餅乾

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將無花果葉鋪在圓形盤子上。在盤子中央放上幾串葡萄，周圍擺放布瑞起司、切達起司和山羊起司。撒上百里香葉，在山羊起司上放一枝百里香，淋上橄欖油。在起司拼盤中加入藍紋乳酪，並在乳酪之間點綴上杏桃乾、無花果和餅乾，擺盤美觀大方。

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