時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 20份小點心

義大利火腿薄片與蜜甜無花果堪稱絕配，打造出一道人見人愛的美味拼盤。將無花果對半切開，裹上火腿片放入烤箱烘烤，薄片火腿片的邊緣會變得金黃酥脆，為這道開胃菜增添幾分優雅氣息。這道地中海風味開胃菜做法簡單，卻又不失節慶氛圍。

原料：

• 20個又大又熟又新鮮的無花果（約0.6公斤）
• 20 片義大利火腿薄片（220 克）
• 200克山羊乳酪
• 一小束迷迭香枝，另備一些用於裝飾。
• 蜂蜜檸檬皮屑佐餐

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

無花果， 義大利燻火腿， 山羊乳酪， 迷迭香

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至220°C。
步驟 2
• 將無花果的硬蒂去掉，然後將每個無花果縱向切成兩半。小心地挖出一些果肉，填入乳酪。用鋒利的小刀，將火腿縱向切成兩半，得到約2.5公分寬的條狀。將一條火腿條纏繞在每半個無花果的中間，兩端略微重疊。用一小枝迷迭香固定。刷上橄欖油，切面朝上擺放在烤盤上。
步驟 3
• 將無花果烤10分鐘，直到火腿略微酥脆，無花果也完全烤透。取出迷迭香。在無花果上撒上新鮮迷迭香葉，淋上蜂蜜。趁熱享用，並撒上檸檬皮屑作為裝飾。

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