時間： 20分鐘
複雜： 容易地
數量： 15 件

製作義式烤麵包的方法數不勝數，但這款經典的意大利開胃菜卻值得特別關注。芝麻菜略帶苦味，搭配酥脆的法國麵包和優質橄欖油，風味和口感完美平衡。這款開胃菜具備成為你長久摯愛的所有要素。想要為乳清乾酪增添一絲清新，不妨加入一個檸檬的檸檬皮屑，放入冰箱冷藏幾個小時。在正餐間隙享用義式烤麵包，清爽味蕾，令人精神煥發。

原料：

• 大約15片 法國麵包斜切，厚度為 1 公分。
• 1 杯乳清乾酪
• 15片芝麻菜葉
• 110克義大利燻火腿或其他醃製火腿
• 無花果，切成四份
• 橄欖油，用於潤滑

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

法國麵包， 無花果， 乳清乾酪， 風乾火腿， 義大利燻火腿， 芝麻菜

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準備：

步驟 1
• 將烤架或烤盤加熱至中高火。將麵包放在烤盤上，兩面都刷上橄欖油。烤至金黃色（每面2-3分鐘）。
步驟 2
• 在每片麵包上塗抹1-2湯匙乳清乾酪。然後將一片芝麻菜葉壓入乳酪中。放上一片義大利燻火腿和一片無花果，淋上橄欖油，即可享用。
  
  
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