烤麵包配西葫蘆和乳酪
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時間： 17分鐘
複雜： 容易地
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西葫蘆起司烤麵包—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 法國麵包，切成薄片
- 橄欖油
- 鹽和現磨胡椒粉
- 1個西葫蘆
- 1顆檸檬的汁
- 去皮切半的蒜瓣
- 切片 乳清乾酪 或馬蘇里拉起司
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按照食譜烹調這道菜：
- 將法國用棍切片放在烤盤上。刷上橄欖油，撒上鹽。放入預熱至220°C（425°F）的烤箱中烘烤至金黃色，約7分鐘。將麵包片從烤箱取出，稍微冷卻。
- 用削皮器將西葫蘆削成細長的條狀。拌入檸檬汁、橄欖油和一大撮鹽。
- 將溫熱的麵包片用蒜瓣擦拭一遍。放上西葫蘆、起司和現磨黑胡椒。淋上蔬菜汁。
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