時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 16

義式烤麵包（Bruschetta）是一種開胃菜，做法是在一片烤麵包上放上兩到三種完美搭配的食材。例如這款義式烤麵包，配上無花果醬、一片藍紋乳酪和一片新鮮羅勒葉。雖然它的擺盤可能不夠精緻，甚至有些簡單，但味道絕對令人驚艷。香甜的無花果與略帶酸味的藍紋乳酪、濃鬱的羅勒香氣，以及酥脆的麵包皮，完美融合，令人回味無窮。這款開胃菜是節日小酌的理想選擇。

原料：

• 1/4 杯橄欖油
• 半根法國麵包，切成16片
• 2湯匙無花果醬（也可以用李子醬、杏桃醬等代替）
• 120克藍紋乳酪，切成小塊
• 撕碎的新鮮羅勒葉，用於裝飾

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

法國麵包， 無花果醬， 梅子醬， 杏子果醬， 藍紋乳酪， 羅勒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 不沾鍋中火加熱橄欖油。放入法國棍片，兩面煎至金黃酥脆，約8分鐘。放涼後，抹上少許無花果果醬。放上一片藍紋乳酪。撒上羅勒碎。

投票數： 1