時間： 30分鐘
複雜： 容易地

茄子起司烤麵包－詳細食譜。

原料：

• 法國麵包，切成薄片
• 橄欖油
• 鹽和現磨胡椒粉
• 1 茄子切成1.5公分厚的片。
• 切片馬蘇里拉起司
• 瑪麗娜拉醬（參見食譜） 這裡）
• 磨碎的帕瑪森起司

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

法國麵包， 茄子， 馬蘇里拉起司， 帕瑪森起司， 瑪麗娜拉醬

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準備：

步驟 1
• 將法國用棍切片放在烤盤上。刷上橄欖油，撒上鹽。放入預熱至220°C（425°F）的烤箱中烘烤至金黃色，約7分鐘。將麵包片從烤箱取出，稍微冷卻。
步驟 2
• 在茄子上刷上橄欖油，撒上鹽和胡椒。將茄子放在烤盤上，放入預熱至220°C的烤箱中烤12分鐘。
步驟 3
• 將馬蘇里拉起司和炸茄子放在麵包片上，淋上番茄醬。撒上帕瑪森乳酪，放入烤箱烘烤。

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