時間： 23分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

將櫛瓜條烤幾分鐘至變軟，然後捲起來，填入山羊起司、檸檬和歐芹。這道迷你開胃菜一定會受到大人和小孩的喜愛。

原料：

• 3根西葫蘆，縱向切成0.5公分厚的條狀
• 1 湯匙橄欖油
• 1/8 茶匙鹽
• 少許現磨黑胡椒
• 40克低脂軟山羊乳酪
• 1湯匙切碎的新鮮歐芹葉
• 1/2茶匙檸檬汁
• 2 杯嫩菠菜葉
• 1/3 杯羅勒葉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

西葫蘆， 山羊乳酪， 檸檬汁， 菠菜， 香菜， 羅勒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 去除櫛瓜外層的皮，將剩餘的櫛瓜兩面都刷上油，撒上鹽和胡椒粉調味。放在預熱好的烤架或烤盤上，每面烤4分鐘，或烤至變軟即可。
步驟 2
• 在一個小碗裡，用叉子將山羊起司、歐芹葉和檸檬汁混合均勻。
  
  在櫛瓜條上塗抹1/2茶匙起司混合物，邊緣留出約1/2至1.5公分的空白。放上幾片菠菜葉和1片小羅勒葉或半片大羅勒葉。捲起後，接縫朝下放在盤子上。重複以上步驟，直至所有西葫蘆條都卷好。

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