烤馬鈴薯角配牛至
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時間： 50分鐘
不妨試試檸檬香料馬鈴薯這道配菜。做法非常簡單，味道和香氣卻令人驚艷，絕對是普通馬鈴薯的完美替代品。你需要一個可以放入烤箱的平底鍋。將香料馬鈴薯放入鍋中，加入檸檬汁和水，在爐灶上稍微煮一下，然後放入烤箱烘烤。烤好的馬鈴薯不僅味道鮮美，而且口感極佳，外酥裡嫩。
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食譜：
將4個去皮馬鈴薯切成4公分厚的圓片。將馬鈴薯片放入耐高溫的平底鍋中，加入1/3杯檸檬汁、1/4杯橄欖油、4瓣壓碎的大蒜、4枝牛至，並用鹽和胡椒粉調味。加水至沒過馬鈴薯一半。蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火煮5分鐘。然後揭開鍋蓋，將馬鈴薯放入預熱至260°C的烤箱中烤30分鐘。
類別：
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