烤地瓜配蒜泥蛋黃醬
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 236， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 7 毫克 鈉 276 毫克 糖 3 G.
卡路里 236， 總脂肪 20 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 14 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 7 毫克 鈉 276 毫克 糖 3 G.
烤地瓜配蒜泥蛋黃醬－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個大 甘藷 去皮
- 2瓣大蒜
- 鹽和現磨胡椒粉
- 1/3 杯蛋黃醬
- 1.5 湯匙橄欖油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將馬鈴薯放在烤盤上，用叉子在馬鈴薯上紮幾個孔，然後放入預熱至 190°C 的烤箱中。
將地瓜烤至軟爛，約 50 分鐘。 - 將大蒜撒上鹽，用刀刃壓碎，然後磨成蒜泥。
將蒜末和蛋黃醬放入平底鍋中，不停攪拌。慢慢倒入橄欖油，並用胡椒調味。如果需要，可以加入2湯匙水。 - 將馬鈴薯切成兩半，撒上鹽和胡椒粉，刷上蒜泥蛋黃醬。
我們為您提供 地瓜的10種烹調方法。
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