烤地瓜
投票數： 30
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 3
複雜： 容易地
份量： 3
每份營養成分：
卡路里 273， 總脂肪 9.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 273， 總脂肪 9.5 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
這道菜是經典油炸薯條的健康改良，將地瓜切成細絲，放入烤箱烘烤至金黃色。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 5 個紅薯（去皮，縱向切成 1/4 英寸寬的片，再用鋸齒刀切成 1/4 英寸寬的條）
- 用橄欖油塗抹土豆
- 1 湯匙自製調味料，詳見下方配方
- 1/2茶匙辣椒粉
自製調味料：
- 1大匙鹽
- 1/4 杯黑胡椒
- 1/4 杯蒜粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
在烤盤上鋪上烘焙紙。在一個大碗裡，將地瓜塊放入油中拌勻，確保每塊地瓜都裹上油。撒上自製調味料和辣椒粉。
將地瓜平鋪在準備好的烤盤上，注意不要放得太擠。放入烤箱烘烤，期間偶爾翻動，直到地瓜變軟呈金黃色，約需20分鐘。食用前靜置5-10分鐘。
自製調味料： 將所有材料混合，放入密封容器中，可保存長達 6 個月。
我們為您提供 10 道地瓜食譜。
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