時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 1

烤馬鈴薯既美味又實惠，是最百搭的配菜，非常適合搭配牛肉、雞肉和魚類菜餚。

原料：

• 1 大褐皮土豆
• 菜籽油用於潤滑
• 粗鹽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

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馬鈴薯

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至180°C (350°F)，並將烤架分別放在烤箱的頂部和底部。用硬毛刷在冷水下徹底清洗馬鈴薯。用廚房紙巾吸乾水分，然後用叉子在馬鈴薯上戳8-12個深孔，以便烹飪過程中水分排出。將馬鈴薯放入碗中，輕輕刷上一層油。撒上粗鹽，直接放在烤箱中間的烤架上。在烤箱底部烤架上放一個烤盤，用來接住滴落的水分。
  
  將馬鈴薯烤1小時，直到表皮酥脆、內部軟嫩。如果烤的馬鈴薯超過4個，則需要增加約15分鐘的烘烤時間。
  
  提交時： 用叉子從馬鈴薯的一端到另一端在馬鈴薯皮上紮孔，然後捏住兩端將其打開。馬鈴薯皮應該會沿著標記線裂開。不過要小心，因為會有熱蒸氣冒出來。

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