培根手風琴烤土豆
投票數： 9
時間： 3小時。
複雜： 容易地
數量： 12 件
複雜： 容易地
數量： 12 件
手風琴式烤馬鈴薯配培根——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個中等大小的土豆，去皮
- 4片厚培根，每片橫切成9塊
- 110克奶油
- 2根青蔥，切碎
- 2湯匙切碎的歐芹
- 1瓣大蒜，切碎
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將培根塊放在烤盤上，放入冰箱冷凍至變硬，約30分鐘。同時，將烤箱預熱至攝氏180度（350華氏度）。將一大鍋加鹽的水煮開。
用鋒利的刀在每個土豆上橫向切幾刀，刀間距約 0.5 厘米，刀尖距離土豆邊緣約 0.8 厘米處停止。
將馬鈴薯放入沸水中煮4分鐘。用漏杓將馬鈴薯撈出，小心地放在烤盤上，稍微冷卻。然後將3片冷凍培根塞入每個馬鈴薯的切口中，均勻鋪平，略微超出切口邊緣。融化5湯匙奶油，均勻塗抹在馬鈴薯的切口處和表面。留一些黃油備用。根據個人口味用鹽和胡椒調味。 - 將馬鈴薯放入烤箱烘烤至金黃酥脆，大約需要 2 小時，烘烤過程中刷上融化的奶油。
- 當馬鈴薯快熟時，融化剩餘的3湯匙奶油，與洋蔥、歐芹和蒜末混合。舀1大匙奶油放在馬鈴薯上，再烤5分鐘。盛入盤中即可食用。
類別：
類似食譜
