18歲以上 過量飲酒有害健康！
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
這款水果沙拉，梨子和八角的鮮活風味和香氣撲鼻而來，既可作為清爽的開胃菜，也可作為精緻的甜點。先用八角熬煮糖漿，加入少許石榴糖漿調色，再放入蔓越莓乾浸泡。將切片梨子淋上香濃的糖漿，最後擠入少許氣泡酒普羅塞克，增添一絲酸味。
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食譜：
將半杯糖、半杯水、3顆八角和一小撮鹽放入平底鍋中，攪拌煮至濃稠呈糖漿狀，約8-10分鐘。離火，拌入1湯匙檸檬汁、半茶匙石榴糖漿和幾顆蔓越莓乾。冷卻後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏過夜。將糖漿淋在切片梨子上，最後放上一大匙普羅塞克氣泡酒。
類別：
