楓糖漿烤南瓜塊
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 197， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 516 毫克 糖 17 G.
卡路里 197， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 516 毫克 糖 17 G.
鮮嫩的日本南瓜用楓糖漿和辣椒烤製而成，絕對能滿足你的味蕾。甜、鹹、辣，一口就能嚐到所有滋味！你可以把它當作配菜，例如代替薯條；也可以單獨作為開胃菜；或加入蔬菜沙拉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯淺棕糖
- 1/4 湯匙楓糖漿
- 4湯匙（55克）融化的無鹽奶油
- 2茶匙 辣椒粉
- 0.5茶匙辣椒粉
- 粗鹽
- 1 個日本南瓜（約 1 公斤）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 220°C，並在 2 個帶邊烤盤上鋪上烘焙紙。
- 在一個大碗裡，混合紅糖、楓糖漿、奶油、辣椒粉、辣椒粉和 2 茶匙鹽。
- 將南瓜切成兩半，切掉兩端。用湯匙挖出瓜瓤並丟棄。將南瓜切面朝下，橫切成1公分厚的楔形塊。
- 將南瓜塊與楓糖漿混合物拌勻，使其均勻裹上糖漿。將南瓜塊平鋪在準備好的烤盤上。放入烤箱烘烤，中途將南瓜塊和烤盤旋轉一次，直到南瓜呈金黃色且變軟，約需24-26分鐘。趁南瓜還熱的時候，用金屬鏟將南瓜塊從烤盤上輕輕鏟起並翻面，防止沾黏。
- 將剩餘的楓糖漿混合物刷在南瓜上，然後轉移到上菜盤中。趁熱或室溫食用皆可。
食譜作者 - 亞歷山德拉·烏特是一位烹飪節目製作人，也是日間烹飪節目原創影片的創作者。
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