迷你棉花糖玉米餅
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
數量： 34 件
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數量： 34 件
將一種名為「棉花糖夾心餅乾」（S'mores）的美味餡料塞入玉米餅中，即可製成美味的墨西哥美式風味糕點。棉花糖夾心餅乾是一種廣受歡迎的美式露營甜點，由融化的全麥餅乾、棉花糖和牛奶巧克力製成。為了將玉米餅塑造成想要的玉米餅形狀，可以使用金屬鬆餅模具，將其倒扣過來。事先在玉米餅上塗抹一層黃油和糖的混合物，這樣有助於烘烤後保持形狀。然後，將棉花糖夾心餅乾的餡料放入玉米餅中，用噴槍烘烤至融化，並賦予其篝火風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。用直徑8公分的切模切出34個玉米餅圓片。
- 將奶油、糖和肉桂放入中等大小的碗中，以微波爐以30秒為間隔加熱，偶爾攪拌，直到融化。用奶油混合物刷上玉米餅圓餅的兩面。
- 將鬆餅模具倒扣過來。將玉米餅圓片放入模具的凹槽中，沿著兩個方向依序疊放，形成玉米餅殼（每個模具大約可以放17個）。烘烤至玉米餅酥脆並開始呈現淺金黃色，大約需要11到13分鐘。
- 趁著玉米餅還溫熱的時候，小心翼翼地在模具裡填入迷你棉花糖。用噴槍將棉花糖烤至金黃色。在每個玉米餅上放一塊牛奶巧克力，用力按壓使其融化溫熱的棉花糖。靜置約5分鐘，讓巧克力部分融化，然後用噴槍將巧克力完全融化。
- 將剩餘的巧克力放入一個小的微波爐適用碗中，以 30 秒為間隔放入微波爐加熱，偶爾攪拌，直至融化，大約 1 分鐘。
- 將玉米餅轉移到上菜盤中，撒上碎格雷厄姆餅乾，趁熱沾融化的巧克力醬食用。
類別：
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