雙人份棉花糖夾心麵包布丁
投票數： 1
時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
這款輕盈美味的麵包布丁，融合了美式露營甜點棉花糖夾心餅乾（S'mores）的風味，令人回味無窮。此食譜可製作兩人份，是壁爐旁浪漫夜晚的完美之選。將麵包丁填入牛奶奶糊中，拌入迷你棉花糖和巧克力碎。浸泡片刻後，放入烤箱烘烤，直到蛋奶糊凝固，棉花糖表面略微焦黃。這款麵包布丁口感綿軟，入口即化。想要更驚豔的視覺效果，可以撒上更多棉花糖，並用噴槍將表面烤至金黃色。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4 杯鬆散裝填的猶太麵包丁（約 2 公分大小）
- 1又1/4杯牛奶
- 1大匙可可粉
- 1個大雞蛋
- 2/3 杯迷你巧克力片，視需要添加更多
- 2/3 杯迷你棉花糖，可依喜好添加更多
- 室溫下無鹽奶油，用於塗抹烤碗。
- 2湯匙碎全麥餅乾
- 特殊設備：2 個烤盅，每個 480 毫升。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱架放在中間位置，並將烤箱預熱至攝氏190度。將麵包丁放入大碗中。
- 在一個大量杯中，混合牛奶、可可粉和雞蛋。將混合物倒在麵包上，然後拌入巧克力片和棉花糖。輕輕攪拌，直到麵包完全裹上混合物。
- 在兩個 480 毫升（16 盎司）的烤盅內壁塗抹奶油。在每個烤盅中加入 1 湯匙壓碎的全麥餅乾，並均勻鋪滿烤盅內壁。將麵包布丁混合物均勻地倒入烤盅中，頂部撒上額外的巧克力碎和迷你棉花糖（可選）。將烤盅放在一個大的烤盤上，以防烘烤過程中溢出。
- 烤30分鐘，無需蓋蓋。如果棉花糖開始上色過深，可以用錫箔紙鬆鬆地蓋住烤盤。
- 冷卻10-15分鐘後即可食用。小心：布丁中心會非常燙！
筆記
你可以用廚房噴槍輕輕烤麵包布丁上的棉花糖。
食譜作者 - Julie Wampler 是一位居住在華盛頓特區的部落客、網頁開發人員和美食攝影師。
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