烤蘆筍
投票數： 24
時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
享用鮮嫩多汁的蘆筍最簡單的方法就是用大蒜烤製。大蒜的鹹香與蘆筍的淡淡甜味完美融合，而蒜香則為整體風味增添了一絲煙燻氣息。烤製前，在蘆筍上淋上橄欖油，防止黏在烤架上。只需5分鐘，這道美味的蔬菜配菜就完成了，可以搭配任何肉類或魚類。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1公斤蘆筍，去蒂
- 1湯匙切碎的大蒜
- 橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中等溫度，並在烤架上刷上一層橄欖油。
- 將修剪好的蘆筍放在烤盤上。加入蒜末，並依口味撒上鹽和胡椒。淋上橄欖油，拌勻，使每根蘆筍都裹上油。
- 將蘆筍直接放在烤架上或烤籃中。烤至蘆筍變軟並略微焦黃，約5分鐘。
類別：
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