烤箱烤蘆筍


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如何烹飪——烤箱烤蘆筍
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時間: 35分鐘
複雜: 容易地
份量: 8

伊娜·加滕並沒有用各種香料掩蓋蘆筍的天然風味。任何人都能按照她的食譜烹調出美味的蘆筍;你只需要橄欖油和一些調味料。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 900克新鮮蘆筍
  • 優質橄欖油
  • 粗鹽,另加少許用於撒在表面
  • 現磨黑胡椒



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將烤箱預熱至205°C。

    將蘆筍根部較硬的部分掰掉,修剪掉多餘的部分。將蘆筍放在烤盤上,淋上橄欖油,拌勻,使蘆筍均勻裹上油。將蘆筍平鋪在烤盤上,撒上適量的鹽和胡椒。

    烤 25 分鐘,直至蘆筍變軟且略帶脆嫩。





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