烤蘆筍配松子


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如何製作-烤蘆筍佐松子
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時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8

新鮮蘆筍在烤箱中高溫烘烤至鮮嫩多汁,部分酥脆。這道開胃菜的亮點在於撒上松子、新鮮歐芹碎和檸檬皮屑。味道絕佳:清爽的柑橘香和堅果香與鮮嫩多汁的蘆筍完美融合。可搭配節慶肉類或禽類享用。




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食譜:


將1公斤去蒂蘆筍與1大匙橄欖油拌勻,鋪在烤盤上,撒上鹽和胡椒粉調味。放入預熱至攝氏230度(450華氏度)的烤箱烘烤15分鐘,直至蘆筍呈金黃色。取出後拌入1/3杯烤松子、1/2杯切碎的歐芹、1個檸檬的檸檬皮屑、鹽和黑胡椒粉,撒在蘆筍上即可。




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