橄欖醬

• 白豆
• 橄欖醬
• 新鮮番茄

義式烤麵包是家庭聚會的完美開胃菜。香脆可口的麵包片，配上各種鮮嫩多汁的配料，總能吸引眾人的目光。博比·弗雷提供了三種意式烤麵包的做法，配料簡單卻美味： 閱讀更多

這些令人驚豔的地中海風味烤麵包片一定會成為你下次聚會的焦點。自製橄欖醬是用青橄欖、黑橄欖和甜椒混合製成的。只需將所有食材混合均勻，塗抹在麵包片上即可… 閱讀更多

如果您想用義大利披薩作為精緻的開胃菜，不妨選擇小披薩（pizzetta）。這種迷你披薩非常適合一口一個。您可以嘗試橄欖醬、朝鮮薊和帕瑪森起司的組合。小披薩製作簡單，是快速享用美味佳餚的絕佳方式… 閱讀更多

• 橄欖醬
• 肉丸

這道菜的亮點在於橄欖醬，一種法式橄欖佐料，加入肉丸餡料中，作為蘸醬食用。肉丸在清淡的番茄醬中慢燉，口感極為鮮嫩緊實，並帶有一絲辛辣風味。 閱讀更多

製作一款多汁的鮪魚漢堡，喚起人們對法國鄉村風味的聯想。橄欖、新鮮黃瓜、羅勒和曬乾的番茄——所有這些食材都與金槍魚餅完美搭配。搭配全麥麵包享用。 閱讀更多

醃製過的意大利小辣椒裡塞滿了奶酪塊和橄欖醬，然後用意大利卡波科拉（科帕）香腸薄片包裹起來，做成一道快捷美味的意式開胃菜，非常適合搭配—— 閱讀更多

• 大比目魚
• 橄欖醬

將大比目魚柳放在鋪有百里香、歐芹和月桂葉的香濃乾味美思酒上烘烤，使魚肉充分吸收各種風味。然後將鍋中香氣四溢的汁水在爐灶上收汁，製成美味清淡的醬汁，與大比目魚完美搭配。 閱讀更多

穆法萊塔是一種在美國很受歡迎的巨型三明治，由西西里人發明，裡面塞滿了義大利美食。穆法萊塔是用圓形義大利麵包做成的。麵包橫向切成兩半，裡面塞滿了各種餡料… 閱讀更多

這些餡料豐富的義式三明治是節日餐桌上的完美之選。它們令人印象深刻，酥脆的法國麵包、烤製的新鮮番茄、嫩滑的馬蘇里拉奶酪、辛辣的意大利熏火腿以及香氣四溢的… 閱讀更多

一道美味又賞心悅目的地中海風味烤櫻桃番茄配羊乳酪開胃菜。番茄拌上橄欖油和紅椒，填入起司塊，放入烤箱烤製而成。它們是拼盤中的完美搭配… 閱讀更多

法式橄欖醬是一種加香料的橄欖醬，能為牛排增添豐富的風味。這道菜譜既用橄欖醬醃製牛腩排，也用它來上菜。牛腩排是取自牛腹部的一種平價的部位。 閱讀更多

「Stupu」這道頭盤比湯更濃稠、更飽腹，但又比燉菜或肉醬更清淡。它的準備時間不超過半小時，而且只需要一個鍋，這一點也令人讚嘆。 Stupu濃鬱的風味為這道菜增添了多樣性—— 閱讀更多

• 起司灌木叢配芝麻
• 香蒜醬酥皮耳朵
• 口袋裡有橄欖醬

酥皮是製作各種酥脆開胃菜的完美基底。這個食譜建議製作三種鹹味開胃菜：撒上芝麻的起司條、配香蒜醬的蝴蝶酥（或稱為「耳酥」）以及填滿橄欖醬（一種橄欖糊）的口袋酥。具體步驟如下： 閱讀更多

牛肉在慢燉鍋中燉煮超過8小時，就會變得無比鮮嫩多汁。搭配蔬菜，這道菜絕對會被一掃而空。燉煮前，牛肉必須先煎一下。如果碗… 閱讀更多

• 三明治
• 橄欖醬

這些小三明治，或是用義大利人的說法，叫做帕尼尼，一定會讓嚐過的人印象深刻。入口即化的橄欖醬更是讓它們令人難以抗拒。所以，別錯過… 閱讀更多

如果您喜歡新鮮多汁的蔬菜、飽腹感強且風味層次豐富的三明治，那麼這款義式蜜瓜火腿帕尼尼絕對是您的理想之選。這款熱呼呼的壓製三明治完美融合了哈密瓜的甜美和芝麻菜的酸爽。 閱讀更多

• 鮪魚排
• 橄欖醬蒜泥蛋黃醬

用鮪魚餅和橄欖醬蛋黃醬製作美味無比的地中海風味漢堡。為了確保肉餅不會變形，最好將鮪魚片切成小塊，而不是絞碎。還可以透過以下方法為肉餅增添獨特的辛辣風味… 閱讀更多

• 三明治
• 橄欖醬

穆夫萊塔三明治是一種用直徑22-25公分的圓形穆夫萊塔麵包製成的三明治，裡面夾有橄欖沙拉、薩拉米香腸、馬特拉香腸、卡皮科拉火腿和普羅沃洛乾酪。儘管所有食材都是 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

橄欖醬配餅乾作為開胃菜，可以開胃。 閱讀更多

• 蔬菜類：
• 開胃菜：

附照片的詳細食譜。